Pâtissier de l’année 2009 par le guide Pudlo

1er prix de la meilleure tartelette au citron de Paris 2009 par le Figaroscope

1er prix du meilleur fraisier de Paris 2014 par le Figaroscope

MASTERCLASS PÂTISSERIE

avec Carl Marletti au sein du General Hôtel Paris
Informations & réservations  

Pâtissier

Paris

51 rue Censier 75005 Paris

Tél. : 01 43 31 68 12

Découvrez « LE RUBIS » notre création pour la Fête des Mères 2016

« Mousse de framboises et framboises fraîches, gelée et suprêmes de pamplemousse rose sur une crème d’amande et pistache » 

Pour 6 personnes 39.00€ ou 8 personnes 52.00€ 
Disponible sur commande les 27, 28 et 29 mai 2016 

La Pâtisserie de Carl Marletti

Ancien chef pâtissier du café de la Paix au grand Hôtel Intercontinental de Paris.

Prix Pudlo du pâtissier de l’année 2009

1er prix de la meilleure tartelette au citron de Paris 2009

7ème prix du meilleur millefeuille de Paris 2009

4ème prix du meilleur Paris-Brest de Paris 2010

10ème prix des meilleurs financiers de Paris 2011

3ème prix de la meilleure religieuse au chocolat de Paris 2013

1er prix du meilleur fraisier de Paris 2014

3ème prix du meilleur cake au citron de Paris 2014

4ème prix du meilleur éclair au chocolat de Paris 2015

Le site internet en Français et en Anglais de Carl Marletti.

Découvrez ci-dessous un aperçu rapide des rubriques.

Présentation de la boutique du Pâtissier Parisien

  1. Plan d’accès à la pâtisserie Carl Marletti
  2. 51 rue Censier (Quartier Mouffetard, face au square Saint-Médard, Métro: Censier) 75005 Paris FRANCE
  3. Tél.: 01 43 31 68 12 - Fax: 01 43 31 54 13
  4. Ouvert du Mardi au Dimanche

Présentation des pâtisseries et produits du Pâtissier Parisien

Vous y trouverez un large éventail de pâtisseries fines et d’entremets, ainsi que chocolats, confitures, gâteaux de voyage, petits fours frais salés et sucrés, une sélection de petite restauration à emporter en semaine et un flan pâtissier le week-end.

Une selection d’entremets et de tartes :

le Millefeuille et ses 4 parfums au choix, le Taïnori, le Fraisier ou le Framboisier (selon saison), le Marletti, l’Opéra, le Concerto Trois Chocolat, la Tarte Multi-fruits, la Tarte Chocolat Praliné, la Tarte aux fruits de saison, la Tarte Tatin…

Actualités du Pâtissier Parisien en France et à l’étranger

Évènements, revue de presse et revue de presse internet.

Saint-Valentin

Carl Marletti vous propose de découvrir ses galettes des rois pour l’épiphanie 2015

Noël

Revue de presse

Quelques articles…