Presse du pâtissier Carl Marletti
Pâtissier: Ancien chef pâtissier du café de Paris
Actualités, interviews du pâtissier Carl Marletti - POINT DE VUE Magazine
POINT DE VUE
aout 2005
SEMAINE!
Délice mode AU CAFÉ DE LA PAIX
Coeur de sucre orangé sur glaçage fuchsia, c'est le nouveau dessert imaginé par la grande créatrice espagnole Agatha Ruiz de la Prada et qui sera concocté dès septembre par le chef Carl Marletti au café de la Paix, face à l'Opéra.
Un cinq-cents feuilles gourmand (moitié moins qu'un mille-feuilles), à vous faire oublier La Traviata !
En septembre au Café de la Paix 01 40 07 36 36.
©2011 Carl Marletti - Pâtissier - Paris